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Systèmes de dosage et installations de désinfection pour l’industrie alimentaire et des boissons

Dans l’industrie alimentaire et des boissons, les systèmes de dosage et installations de désinfection de Lutz-Jesco assurent des processus d’exploitation efficaces et écologiques ainsi qu’une sécurité alimentaire maximale.

Accéder aux produits
„Nous sommes partenaires de l’industrie alimentaire et des boissons dans le monde entier depuis près de 70 ans. Nous aidons non seulement les entreprises à optimiser leurs processus de production et à améliorer la qualité de leurs produits ainsi que la sécurité alimentaire grâce à notre technologie de pointe. Mais nos produits et solutions leur permettent aussi de réduire leurs coûts d’exploitation tout en augmentant la durabilité" - Heinz Lutz, directeur général de Lutz-Jesco GmbH

Une longue durée de vie et des temps d’arrêt réduits au minimum

Les stations de dosage et installations de désinfection de Lutz-Jesco sont spécifiquement adaptées aux exigences de l’industrie alimentaire et des boissons. Les systèmes assurent un dosage précis des ingrédients, arômes et additifs, pour une qualité de produit constante. En outre, ils garantissent un traitement de l’eau fiable, critère décisif pour le respect de normes d’hygiène strictes. Grâce à leur structure robuste, les installations ont une longue durée de vie et réduisent les temps d’arrêt au minimum, ce qui augmente l’efficacité opérationnelle et réduit les coûts d’exploitation globaux. Ainsi, Lutz-Jesco satisfait aussi bien aux exigences en termes de qualité de produit élevée qu’en termes de rentabilité et de durabilité, des points essentiels pour l’industrie alimentaire et des boissons.

Quand l’hygiène est le maître-mot

Les produits de Lutz-Jesco font office de référence en termes d’hygiène et de sécurité. Un design hygiénique permettant un nettoyage et une désinfection simples, ainsi que l’utilisation de matériaux conformes à la FDA assurent une sécurité alimentaire maximale. En tant que membre actif de l’European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG), Lutz-Jesco reste toujours au fait des directives les plus récentes en matière d’hygiène. Des certifications conformément à ISO 9001:2015 pour le management de la qualité et à ISO 14001:2015 pour le management environnemental soulignent l’engagement de l’entreprise à respecter les normes de qualité et d’hygiène les plus élevées.

Contactez-nous : nous trouverons ensemble votre solution !

Les solutions de Lutz-Jesco offrent une flexibilité maximale aux entreprises de l’industrie alimentaire et des boissons. Plus de 150 produits et des milliers de variantes permettent d’adapter la capacité et la fonctionnalité aux exigences spécifiques du lieu d’installation, depuis la pompe doseuse à membrane magnétique économique jusqu’à la station de dosage compatible avec l’industrie 4.0, avec commande et accessoires. Contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus sur nos produits ! Nous élaborerons ensemble une solution sur mesure adaptée à vos exigences.

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Applications dans l’industrie alimentaire et des boissons

Traitement de l’eau potable

Les installations de dosage de Lutz-Jesco assurent un traitement fiable de l’eau potable dans l’industrie alimentaire et des boissons. Découvrez ici comment les systèmes garantissent une eau conforme aux normes de qualité les plus élevées.

Dosage précis des additifs

Les pompes doseuses de Lutz-Jesco permettent d’ajouter avec précision des arômes, des colorants et d’autres ingrédients lors de la production d’aliments et de boissons. Découvrez ici comment la précision des pompes garantit une qualité de produit constante.

Traitement des eaux usées

Les produits de Lutz-Jesco sont utilisés dans l’industrie alimentaire et des boissons pour le traitement des eaux usées. Découvrez ici comment les installations aident les entreprises à respecter les directives environnementales strictes en matière de rejet des eaux usées.

Nettoyage et désinfection d’installations de production

Les systèmes de dosage de Lutz-Jesco sont utilisés dans le nettoyage et la désinfection automatiques d’installations de production. Découvrez ici pourquoi les systèmes satisfont aux normes les plus élevées en matière d’hygiène dans l’industrie alimentaire et des boissons.

Produits pour l'industrie alimentaire et des boissons

Ignorer la galerie de produits
Transport proche de l'hygiène
Conforme à la FDA
Option
Pompe à double membrane à air comprimé Evora Pure mini
Pompe à double membrane à air comprimé Evora Pure mini
Pureté, sécurité et stabilité des processus pour les fluides sensibles dans l'industrie alimentaire, la Pharmacie et les applications proches de l'hygiène
Pompe hygiénique compacte pour petites quantités de production La pompe à double membrane à air comprimé LDE Evora PURE mini est la plus petite variante de la série PURE et a été spécialement conçue pour les applications sensibles en matière d'hygiène dans les industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. Avec son boîtier en acier inoxydable électropoli (V4A/1.4404), elle répond aux exigences les plus strictes en matière d'hygiène et est conforme à la FDA et à l'UE. Grâce à sa construction compacte, la pompe est particulièrement adaptée aux petites quantités de production, aux installations pilotes ou aux laboratoires. Son mode de transport doux, sans forces de cisaillement, la rend idéale pour les fluides sensibles tels que les sauces, les crèmes, les lotions ou les solutions pharmaceutiques. Plage d'application typique Processus de laboratoire et installations pilotes Petits lots dans la production de denrées alimentaires ou de cosmétiques Applications de dosage pour les fluides à base d'alcool ou visqueux Remplissage de produits tests et de prototypes Vos avantages en un coup d'œil Construction miniature compacte pour les espaces d'installation restreints Transport en douceur sans endommager les fluides sensibles Conforme à la FDA & à l'UE pour une sécurité maximale des produits Surfaces en acier inoxydable électropolies pour un nettoyage facile Option ATEX disponible pour la zone 1
Certifié pour le contact alimentaire
Compatible Atex (zone 1)
Acier inoxydable électropoli
Pompe à double membrane à air comprimé Evora Pure
Pompe à double membrane à air comprimé Evora Pure
Transporter de manière hygiénique, produire de manière efficace - votre solution sûre pour les denrées alimentaires, la Pharmacie et les produits pharmaceutiques.
Pompe pour salles blanches et denrées alimentaires avec une sécurité maximale des produits La pompe à double membrane à air comprimé LDE Evora PURE de Lutz a été spécialement conçue pour les processus où l'hygiène, la pureté et la sécurité des produits sont des priorités absolues. Ses surfaces en acier inoxydable électropolies et ses matériaux de qualité alimentaire répondent à toutes les exigences de la FDA et de l'UE. Elle est ainsi prédestinée aux environnements de production aux exigences les plus élevées - de l'industrie des denrées alimentaires et des boissons à la fabrication de produits pharmaceutiques et cosmétiques. Avec un débit maximal de 715 l/min et une sécurité de processus même avec des fluides très visqueux, l'Evora PURE garantit un pompage en douceur, à faible pulsation et sans forces de cisaillement. Grâce à son système d'air comprimé sans huile, elle fonctionne sans contamination et dans le respect de l'environnement - un facteur décisif pour le transport de produits fragiles ou sensibles à la température comme le chocolat, le miel ou les crèmes. La version ATEX en option permet un fonctionnement sûr dans les zones à risque d'explosion (zone 1), ce qui élargit considérablement les possibilités d'utilisation - par exemple dans les distilleries ou les systèmes de laboratoire. Plage d'application typique Industrie alimentaire : chocolat, mayonnaise, bière, confiture, miel, huile d'olive Industrie cosmétique : shampooing, crème pour les mains, cire, lessive Pharmacie et biotechnologie : Formulations de gel et de lotion, fluides contenant de l'éthanol Distilleries & laboratoires : Spiritueux, liquides de nettoyage et de traitement Vos avantages en un coup d'œil Conforme aux normes alimentaires et FDA/EU : Sécurité maximale des produits pour les fluides sensibles Transport en douceur sans forces de cisaillement : Préserve la structure et la qualité des fluides Surface en acier inoxydable électropolie : Design hygiénique pour un nettoyage rapide (compatible CIP/SIP) Version ATEX disponible : Pour la zone 1 - fonctionnement sûr avec des fluides inflammables Peu d'entretien et efficace : Faible consommation d'air, sans huile et longue durée de vie
5 g/h de ClO₂
Durée de conservation maximale : 24 h
Dosage multipoint possible
Générateur de dioxyde de chlore EASYZON® 5
Générateur de dioxyde de chlore EASYZON® 5
Le générateur de dioxyde de chlore EASYZON® 5 produit du dioxyde de chlore directement sur le lieu d'utilisation et convient aux applications de traitement et de désinfection de l'eau. Le dioxyde de chlore permet de désinfecter l'eau quel que soit pratiquement son pH. Sous forme de gaz dissous, il est également efficace pour lutter contre les biofilms dans les réseaux de distribution et, par conséquent, notamment contre Legionella spp. et Pseudomonas aeruginosa L'installation fonctionne en mode discontinu selon le procédé acide-chlorite. La production fait appel à de l'acide chlorhydrique à une concentration de 9 % et à du chlorite de sodium à 7,5 %. Un contrôle de niveau et des Agitateurs garantissent des conditions de réaction définies dans le réacteur. Des Pompes péristaltiques intégrées assurent le pompage des produits chimiques, tandis que le système de commande surveille les différentes étapes du processus. Avec un rendement de production de 5 g/h de ClO₂, l’EASYZON® 5 produit une solution de dioxyde de chlore d’une concentration de 2 g/l. La cuve de produit dispose d’un volume utile de 5,7 litres. À une température de stockage de 15 °C, la durée de conservation de la solution produite est de 24 heures au maximum. Cette longue durée de conservation peut être obtenue grâce à un excès d’acide approprié dans la solution de dioxyde de chlore, de sorte que la concentration en chlorite n’atteigne pas de valeurs critiques. Grâce à sa conception compacte et pré-assemblée, le réacteur, la commande, le dosage des produits chimiques, le réservoir de produit et les autres composants du système sont regroupés en une seule unité. En option, un capteur de ClO₂ dans l’air ambiant peut également être utilisé pour surveiller la qualité de l’air ambiant. Vos avantages en un coup d’œil Production de dioxyde de chlore directement sur place : la solution de dioxyde de chlore nécessaire est produite au sein même de l’installation et est ensuite disponible pour le dosage. Dosage en plusieurs cannes d’injection : à partir de la cuve de préparation, la solution de dioxyde de chlore peut être dosée dans l’eau à désinfecter via plusieurs Pompes doseuses, à différentes cannes d’injection. Solution de dioxyde de chlore stable : à une température de stockage de 15 °C, la solution de dioxyde de chlore produite a une durée de conservation maximale de 24 heures. Surveillance intégrée du processus : le système de commande surveille les différentes étapes du processus de production de dioxyde de chlore. En option, la concentration en ClO₂ dans l’air ambiant peut également être surveillée. Conception compacte du système : le système de commande, le réacteur, la cuve de produit et les principaux composants de dosage sont regroupés dans une unité pré-assemblée. Caractéristiques techniques clés Rendement de production de ClO₂ : 5 g/h Concentration du produit ClO₂ : 2 g/l Volume utile de la cuve de produit : 5 700 ml Durée de conservation de la solution de ClO₂ à 15 °C : > 24 heures Température de fonctionnement : 10 à 40 °C Tension de service : 230 V, 50/60 Hz Type de protection : IP65 Puissance absorbée : 100 W max. Applications typiques Hôpitaux et établissements médicaux Maisons de retraite et établissements de soins Hôtels et établissements d'hébergement Installations de refroidissement par évaporation et tours de refroidissement Abreuvoirs pour le bétail et approvisionnement en eau à usage agricole Réseaux de distribution d'eau très étendus
MAGDOS LP
MAGDOS LP
MAGDOS LP - Simple d'utilisation et peu encombrant ! Le MAGDOS LP est disponible en sept plages de puissance. Les doubles vannes à bille assurent un dosage précis. Pour adapter la puissance de dosage, la fréquence de course peut être réglée manuellement, par des contacts de commande externes ou par un signal 0/4 - 20 mA. En option, le MAGDOS LP est également disponible avec une interface Ethernet. La connexion au réseau permet de commander la fréquence et le nombre de courses. De plus, tous les messages d'erreur peuvent être transmis dans le sens inverse. Caractéristiques et avantages Plage de débit 0,36 - 13 l/h, jusqu'à 16 bar Bloc d'alimentation à large plage 100 - 240 V, 50/60 Hz, IP65 Ventilation de la tête de dosage (version en plastique) Convient au montage mural et au sol Matériaux disponibles : PVC, PP, PVDF et acier inoxydable Fréquence de course réglable avec précision par clavier Écran graphique avec menu multilingue Entrée analogique et entrée d'impulsion (surrégime et réduction) Entrée de niveau avec pré-alarme et alarme principale Entrée de validation pour démarrage/arrêt externe Affichage du débit en différentes unités Possibilité de limiter le débit maximal Mode d'économie d'énergie "Eco-Mode" possible Sortie de retour de course Sortie de relais d'alarme Dosage par lots avec fonction d'intervalle et de minuterie Entrée de contrôle du dosage Détection et signalisation de rupture de membrane (en option) Interface Ethernet (en option) Certifié CSA et UL
MEMDOS LP
MEMDOS LP
MEMDOS LP - Une technique qui fait des vagues !Le MEMDOS LP est utilisé lorsqu'une intégration de la pompe dans des commandes ou des circuits de régulation est souhaitée. Pour l'intégration dans des réseaux d'automatisation exigeants, une version avec une interface MODBUS basée sur Ethernet est disponible. Grâce à un entraînement robuste par poussoir avec réglage manuel ou automatique de la puissance, les fluides pompés, par exemple les acides, les bases, les agents de précipitation et de floculation, sont dosés de manière fiable et précise. Sur demande, le MEMDOS LP est également disponible avec un système de double membrane. Caractéristiques & avantages Plage de débit 4 - 1020 l/h, jusqu'à 16 bar Alimentation électrique 230 V ± 5%, 50/60 Hz Matériaux : PVC, PP, PVDF et acier inoxydable Fréquence de course réglable de manière très précise avec le clavier Écran graphique avec menu multilingue Entrée analogique 0/4 - 20 mA Entrée d'impulsion (sur-réduction et réduction) Entrée de niveau avec pré-alarme et alarme principale Entrée de validation pour démarrage/arrêt externe Affichage du débit en différentes unités Possibilité de limiter le débit maximal Sortie de retour de course Dosage par lots avec fonction d'intervalle et de minuterie Entrée de contrôle de dosage Sortie de relais d'alarme Sortie analogique 0/4 - 20 mA Détection de rupture de membrane et message (en option) Système à double membrane (en option) Interface Ethernet (en option)Entraînement par moteur pas à pas entièrement réglable
Votre contact
Lutz-Jesco Suisse SA
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